新店舗の高級和食料理店さんから特注まな板のご注文です。
銀杏のまな板、一枚板の特大サイズです。
自然乾燥させたいちょうの厚盤を加工します。
ご指定長さにカットします。
製材機で両面平面加工します。
機械加工の後、仕上げ加工します。
厚板の一枚目、完成です。
二枚目の加工です。
ご指定長さにカットします。
二枚目の完成です。
細部まで丁寧に加工しています。
高さ調整のための枕木(足)です。
地杉総赤身の目細材です。
関東地区に納品となりました。
お鮨屋さんから特注サイズの銀杏まな板のご注文です。
完成です。
関東地区のお鮨屋さんに納品となりました。
うなぎ屋さんから地杉のまな板のご注文です。
まな板の高さ調整の枕木は、カドの加工が細かく指定されています。
ご指定仕様、サイズ通りに加工仕上げできました。
九州地区に納品となりました。
銀杏の足付きまな板、同一サイズで6枚のご注文です。
まな板は総白木でのご指定です。
蟻桟加工の足付きまな板です。
足材は耐久性に特に優れた銀杏の総赤身材を使用します。
足の接地面は必ず柾目が向くようにします。
完成です。
関東地区に納品となりました。