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# まな板製作75枚

 

 

 

まな板75枚製作しました。

 

 

本かや総赤身まな板31枚。

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身まな板29枚。

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう源平柾目のまな板15枚。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホームページ掲載商品の多くが売り切れ、品切れのため製作です。

 

 

 

 

 

 

 

隠岐島産300年と奥出雲産400年の本かやで作ります。

 

 

希少な隠岐島産と奥出雲産の在庫の原盤も残り少なくなってきました 。

 

 

 

 

 

 

プレーナー加工後です、このあと仕上げ加工します。

 

 

隠岐島産板目の総赤身です。

 

 

 

 

 

 

隠岐島産柾目の総赤身です。

 

 

 

 

 

 

奥出雲産柾目の総赤身です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

隠岐島産総赤身柾目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

隠岐島産総赤身の板目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

奥出雲産総赤身柾目です。

 

 

 

 

 

 

 

一枚一枚丁寧に仕上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身のまな板29枚製作です。

 

 

 

 

 

 

 

プレーナー加工後です、この後仕上げ作業します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身柾目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身の板目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう源平まさめ15枚製作です。

 

 

 

 

 

 

プレーナー加工後です、この後仕上げ作業します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

ホームページのいちょうと本かやの一点物まな板の掲載商品数は約300点です。

 

 

 

家庭用から業務用まで特注サイズのオーダーも承ります。

 

 

| - | trackbacks(0) | 16:12 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# いちょうの中華まな板、総赤身まな板

 

 

 

いちょうの中華まな板のオーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

自然乾燥させた銀杏原木輪切りからご指定サイズの直径を選別します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

製材機で木口両面を平行にします。

 

 

 

 

 

 

 

両面プレーナー加工です。

 

 

 

 

 

 

 

木材に最適な厳寒期に伐採した皮付きの輪切りです。

 

 

 

ピッタリと密着している皮を斧で剥ぎ取ります。

 

 

 

 

 

 


両面・外周部ともに、すべすべになるまで磨いて完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

円周部分の面取りも丁寧に仕上げています。

 

 

 

関東地区の中国料理店に納品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海外からのオーダーで銀杏の総赤身まな板と総赤身まな板立てのご注文です。

 

 

 

 

 

 

 

長年の使用でも、カビない黒ずみしにくい究極の高品質まな板です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

総赤身材なので水分の吸い込みが少ないため水切れがとても良くサラッと乾きます。

 

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身のまな板立て30個15セットもオーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まな板立てもカビない、黒ずみしにくい耐久性抜群の総赤身材です。

 

 

| - | trackbacks(0) | 15:40 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# 厳寒期の銀杏製材

 

 

 

厳寒期の銀杏原木の製材作業です。

 

 

 

 

 

 

 

木材の伐採に最適な真冬に伐採された原木を製材します。

 

 

 

 

 

 

長さ4メートル、直径60センチの銀杏です。

 

 

 

 

 

 

家庭用や業務用の大型まな板に製材します。

 

 

 

 

 

 

 

 

この銀杏も長さ4メートル、直径60センチです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

木材に優しい自然乾燥で年数をかけて乾かします。

 

 

 

 

 

 

家庭用のまな板や飲食店の大型まな板に加工します。

 

 

 

 

 

 

 

 

長さ4メートル、直径70センチの銀杏です。

 

 

 

 

 

 

 

樹齢280年でとてもきめの細かい材質です。

 

 

 

 

 

 

 

業務用巾広まな板や家庭用の総赤身まな板が取れました。

 

 

 

 

 

 

 

長さ2メートル余りで直径60センチの銀杏です。

 

 

 

 

 

 

赤身が多く木味の良い銀杏です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

数年間自然乾燥させてから、業務用のまな板や家庭用のまな板に加工します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あと7本、銀杏の原木を引き続き製材します。

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 15:46 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# 業務用大型巾広まな板 特注

 

 

 

いちょうのまな板、業務用の巾広大型まな板の特注です。

 

 

 

 

 

 

 

板巾600ミリ、厚さ100ミリです。

 

 

 

 

 

 

いつものように自然乾燥させた数十枚の銀杏盤類の中からご注文に最適な材を選別します。

 

 

 

 

 

 

積み上げてある盤類の奥3列目に注文にぴったりの盤があったので積雪の中リフトで搬出します。

 

 

 

 

 

 

やっと適材の盤が出てきました。

 

 

 

 

 

 

 

長さ4メートル、600ミリ巾以上のカウンター用の盤です。

 

 

 

 

 

 

 

ご注文の長さにカットして加工します。

 

 

 

 

 

 

製材機で両面平面加工し仕上げ加工にかかります。

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

細部まで丁寧に仕上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日に続きヤマト家財便にて発送です。

 

 

 

 

 

 

これでもかと言うほど頑丈に梱包してもらい関東地区に発送となりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏のまな板、厚さ30ミリでの巾広板のご注文です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

総白木の綺麗な材で完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホームページの業務用まな板ご注文の料理店様がオプションでまな板の下に敷く角材のご注文です。

 

 

 

 

 

 

100ミリ角の角材です。

 

 

 

 

 

 

 

耐久性に優れた地杉の赤身材を使用しました。

 

 

 

 

 

 

 

調理場でのまな板の高さ調整に大小様々な角材のオーダーもいただいています。

 

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 10:22 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# お鮨屋さんの超特大まな板

 

 

 

お鮨屋さんからの超特大まな板のご注文です。

 

 

 

 

 

 

いちょうの一枚板で長さが1950ミリのまな板です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏の盤類が積み上げてある中からご注文に合った適材を選別します。

 

 

 

今回は手前の上から4番目の盤を加工します。

 

 

 

 

 

 

 

長さ4メートルのカウンター材です。

 

 

 

 

 

 

2メートルにカットして加工します。

 

 

 

 

 

 

製材機で両面平面加工します。

 

 

 

 

 

 

プレーナーをかけてあら仕上げ完了です。

 

 

 

ここから手作業でピカピカに仕上げます。

 

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高さ調整のための角材もご注文です。

 

 

 

 

 

 

まな板の長さが長いので4か所に入れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

いつものようにヤマトの家財便さんに運送をお願いしました。

 

 

 

 

 

 

 

梱包も全てやってもらえるので安心です。

 

 

 

 

 

 

関東地区のお鮨屋さんに納品となりました。

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 14:04 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# 銀杏総赤身まな板、海外発送、 かや・いちょう特注

 

 

 

海外からの特注オーダーです。

 

 

9月納品に引き続き、銀杏総赤身のまな板14枚と総赤身まな板立て8セットです。

 

 

 

 

 

 

 

全て同一サイズでのご注文です。

 

 

銀杏総赤身のまな板は、水切れが特段に良くカビない黒ずみしにくい究極の高品質まな板です。

 

 

 

 

 

 

 

 

加工作業です。

 

 

 

 

 

 

長年自然乾燥させた総赤身のまな板材をご指定サイズの長さにカットします。

 

 

プレーナー加工の後、手仕上げでピカピカに仕上げます。

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

細部まで念入りに丁寧に仕上げています。

 

 

 

 

 

 

 

銀杏総赤身のまな板立ても16個、8セットオーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

地元の郵便局からゆうパックでの海外発送です。

 

 

 

海外向けでも荷物の追跡機能があり大変重宝しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

国内からのご注文です。

 

奥出雲産400年ほんかや総赤身柾目のまな板、特注オーダーです。

 

 

 

 

 

 

今回は総赤身の柾目巾が1尺(約30センチ)と難易度が高いご注文です。

 

 

 

 

 

 

 

最高峰の柾目材が取れる400年の本かや板材も残りわずかとなってきました。

 

 

 

 

 

 

 

板材カットの後、プレーナー加工したところです。

 

 

ここから手作業での仕上げ加工をします。

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本かやの総赤身柾目の厚板対応タイプのまな板立ても6個3セットのオーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏のまな板、同一サイズを大量の特注オーダーです。

 

 

 

 

 

 

板材を選別作業し木取りカットして加工作業にかかります。

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一枚づつ丁寧にプチプチで梱包します。

 

 

 

 

原材料生産から加工作業、販売まで一貫生産しています。

 

 

特注オーダーは、数千枚のまな板在庫があり即時対応可能で迅速にご要望納期にお応えしています。

 

 

| - | trackbacks(0) | 12:04 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# お寿司屋さんの特注まな板、他

 

 

 

お寿司屋さんからの銀杏のまな板、特注オーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

広巾大型まな板と銀杏総赤身まな板です。

 

 

 

 

 

 

 

数年間自然乾燥させた沢山の銀杏の盤から適材を選別して倉庫からだします。

 

 

 

 

 

 

ご指定長さにカットして加工します。

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏総赤身まな板はオーダーが340ミリの巾広タイプです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

九州地区のお寿司屋さんに納品となりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家庭用まな板の特殊形状のオーダーです。

 

 

 

 

 

 

材質は、いちょうまな板の最高峰の五つ星品質の総赤身柾目です。

 

 

 

 

 

 

直径33センチ仕様のため、赤身柾目巾33センチ以上の銀杏巨木の板を使用します。

 

 

 

 

 

 

これだけの赤身柾目巾の板は、数千枚の銀杏のまな板の在庫でもごくわずかな希少材です。

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

 

円形に加工してから底辺をカットした形状のオーダーです。

 

 

 

出来るだけご依頼に添えるよう頑張って製作しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏の中華用まな板の輪切り材です。

 

 

加工せずそのままでのご注文で納品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全て直径50センチ前後の特大サイズです。

 

 

 

 

 

 

 

 

平成23年に製材したもので6年間自然乾燥させた銀杏の輪切りです。

 

 

大型サイズの輪切りは売り切れとなりましたので、原木が入手できればまた作ります。

 

 

 

 

この銀杏は6年間寝かせましたが、今から6年先と言えば平成35年ぐらいでしょうか、気の長い話です。

 

 

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 10:39 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# 隠岐300年かやまな板&銀杏オーダーまな板

 

 

ホームページ掲載の隠岐島産樹齢300年のかやのまな板の製作です。

 

 

 

 

 

 

平成25年7月製材の総赤身の板材をカットして木取りしました。

 

 

 

 

 

仕上げ加工済みです。

 

 

 

 

 

 

つるつるのピカピカに仕上げています。

 

 

 

 

 

 

品番をつけて写真をとりサイズを記載して商品アップします。

 

 

 

 

 

 

今回は総赤身柾目21枚と総赤身11枚、計32枚商品アップしました。

 

 

 

 

 

総赤身柾目です。

 

 

 

 

 

 

総赤身柾目です。

 

 

 

 

 

 

総赤身の板目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏の業務用大型まな板の特注です。

 

 

 

 

 

 

長さ900ミリで板巾が650ミリです。

 

 

 

 

 

つるつるに仕上げているので光が反射しています。

 

 

 

 

 

銀杏の総赤身柾目のまな板のご指定サイズでのオーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏のまな板家庭用の260ミリの真四角で薄板の特注です。

 

 

 

 

 

 

同様のサイズで2枚のオーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょうの中華用まな板の輪切り材の特注です。

 

 

 

平成23年製材の銀杏の輪切りです。

 

 

 

 

 

 

直径500ミリ、150ミリ厚の輪切りが2丁です。

 

 

 

 

 

 

製材機で真っ二つにします。

 

 

 

 

 

 

荒材でのご注文です。

 

 

 

製造から加工、仕上げまで一貫生産しています。

 

まな板の特注オーダーは、迅速にご要望に沿った製作ができます。

 

 

 

お客様からの多種多様なご注文に対応できるよう、在庫の充実を図っています。

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 19:18 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# いちょう業務用大型まな板 15点製作

 

 

いちょう業務用の大型まな板15点をホームページに商品掲載しました。

 

 

売り切れが多かった板巾400〜500ミリを重点的に作りました。

 

 

 

 

 

 

 

数年間自然乾燥させた大型まな板の原盤です。

 

 

 

 

 

巾広のため、製材機で平面加工します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

製材機で平面加工した 盤をプレーナーにかけます。

 

板巾500ミリです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成品です。

 

 

 

 

 

 

長さ1メートル、厚さ88ミリ、板巾590ミリの巾広タイプのまな板も作りました。

 

 

 

 

 

 

数年前に製材した銀杏の巨木です。

 

 

今回、この材もまな板にしました。

 

 

 

 

 

胸高周囲4メートルの巨木です。

 

 

 

 

 

 

 

とても良い材質の銀杏でしたので特選品質のまな板ができました。

 

 

 

 

 

 

板巾400ミリの特選材です。

 

 

 

 

 

 

板巾500ミリの追い柾です。

 

 

 

 

 

 

板巾500ミリです。

 

 

 

 

 

 

倉庫の商品棚に収納します。

 

 

 

一点物の完成品ですので、ご注文いただくと当日から翌日発送が可能です。

 

 

| - | trackbacks(0) | 12:14 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# 銀杏総赤身まな板 海外発送

 

 

 

海外からの銀杏総赤身まな板の特注オーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

今年はこれで4回目の海外発送となります。

 

 

神々のふるさと島根県出雲市から海外に向けてまな板を発送できとてもありがたく思います。

 

 

 

 

 

 

 

銀杏総赤身まな板、同一サイズ13枚のご注文です。

 

 

内1枚は樹齢500年の総赤身まな板のご指定です。

 

 

 

 

 

 

 

銀杏総赤身のまな板立ても20個、10セットのご注文です。

 

 

 

 

 

 

 

同一サイズのまな板製作のため、自然乾燥させた長さのある板材を木取りして加工します。

 

 

 

 

 

 

 

在庫が少なくなってきた樹齢500年の銀杏総赤身のまな板材です。

 

 

 

 

 

 

 

長さと巾を揃えて、加工作業に入ります。

 

 

板の厚さも全てご指定サイズに仕上がるようにします。

 

 

 

 

 

 

 

これだけの総赤身まな板を揃えるのには通常まな板100枚分に相当する希少材の難易度です。

 

 

 

 

 

 

 

仕上げ作業完了です。

 

 

 

 

 

 

 

つるつるのピカピカになるよう丁寧に丹精込めて作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏総赤身のまな板立ても20個、10セット作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梱包作業です。

 

 

まな板は一枚づつプチプチで養生します。

 

 

 

 

 

 

 

箱詰めして発送準備完了です。

 

 

 

今回は船便での発送ですが、前回の航空便の際には段ボール箱に地名等の文字が印刷してあるものはダメだったので印刷部分に念のためガムテープを貼りつけました。

 

 

 

銀杏の総赤身まな板は、刃あたり最高で水切れが格段に良く長年の使用でもカビない、黒ずみしにくい、10年以上使用可能な超高耐久のまな板です。

 

 

 

機能性、実用性、耐久性重視の海外において、いちょう総赤身のまな板の需要が少しづつでも増えていくことはとてもありがたいことです。

 

 

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