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# マイ箸づくりの箸材製作

 

 

 

イベント用のマイ箸づくりの箸材の製作です。

 

 

 

 

 

 

日本産本かやの総赤身材で作ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原材料は全て当社で製材した日本産本かやです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

数年間自然乾燥させた板材を使用します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目通りの良い柾目の総赤身材を使います。

 

 

 

 

 

 

 

一本一本手作業で作っていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

手前が長さ23.5センチ、奥が21.5センチの2タイプです。

 

 

 

 

 

 

小学校低学年の子供さんでも簡単にマイ箸が作れるよう少し加工したタイプも作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原材料の本かやは耐久性抜群で水に強く塗装しない白木でもほとんどカビない優れものです。

 

 

軽くて滑りにくくとても使いやすい箸です。

 

 

| - | trackbacks(0) | 15:58 | category: - |
# 連日製材作業

 

 

 

冬伐り銀杏原木の製材作業の続きです。

 

 

 

日曜日もフル稼働で作業を進めています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

板巾、厚さ、長さに応じて業務用まな板や家庭用のまな板に選別します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柾目のまな板用の板材です。

 

 

 

 

 

 

きれいな柾目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長い板材は立てかけ、短い板材は工場と倉庫の天井に上げます。

 

 

 

 

 

 

 

長さ4.3メートルのまさめ40センチ巾でかなり重量がありますが、起こして壁に立てかけます。

 

 

 

 

 

 

ここは2メートル材の乾燥です。

 

 

 

 

 

 

4メートル材を乾燥させます。

 

 

 

 

 

 

ここは3メートル材。

 

 

 

 

 

 

2メートル材。

 

 

 

 

 

 

 

2メートル巾広材。

 

 

 

 

 

 

4メートル材。

 

 

 

 

 

 

 

壁、天井は長さ40〜100センチのまな板の乾燥です、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中華まな板も時間をかけてゆっくりと自然乾燥させます。

 

 

 

 

 

 

 

壁の上段に差し込んであるまな板は長さ1メートル前後、板巾50センチ前後、厚さ60〜75ミリの業務用大型まな板が70枚ぐらいあります。

 

 

 

 

 

 

 

こちらは特大特注まな板用の巾広厚盤です。

 

 

パレット式にしているのでリフトで移動できます。

 

 

冬切りの銀杏製材作業もあと2本ほどで完了です。

 

 

 

 

今シーズンの冬伐り銀杏原木は高樹齢の良質材がたくさん製材できました。

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 21:17 | category: 原木製材 |
# 冬伐り銀杏10本入荷、製材

 

 

 

3月に仕入れた冬伐りの銀杏です。

 

 

全部で10本。

 

 

 

 

 

 

 

4トン車1台と2トン車2台分です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

工場での製材作業が追いつかない状態ですが、良材が出荷されるとほしくなり買い付けてしまいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

樹齢200年、芯出来が素晴らしい年輪の細かい銀杏です。

 

 

 

 

 

 

末口直径60センチの銀杏、樹齢180年これも芯出来は最高。

 

 

 

 

 

 

末口直径60センチ、樹齢220年の良質材、これも芯出来は最高。

 

 

 

 

 

 

末口直径70センチ、樹齢200年、赤身が張っていて総赤身のまな板が取れます。

 

 

 

 

 

 

 

末口直径70センチ、100年生。

 

 

 

 

 

 

 

大きい原木から製材です。

 

 

 

 

 

 

板巾60センチ以上の業務用まな板が取れました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

良質の銀杏です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4メートルのカウンター材または業務用の大型まな板の盤類がたくさん取れました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長さ3〜4メートルの盤類が4丁取れました。

 

 

 

 

 

 

 

 

これから数年間、倉庫内にて桟積みして自然乾燥させます。

 

 

 

 

 

 

 

 

この倉庫も天井近くまで積み上げ満杯状態です。

 

 

 

あと7本、頑張って製材します。

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 20:12 | category: 原木製材 |
# 花見

 

 

 

工場から車で5分ほどで行ける愛宕山公園です。

 

 

 

 

 

 

 

桜が満開です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

公園では鹿や白鳥、山羊やウサギなど飼育されています。

 

 

 

 

 

 

 

ここ一週間天気続きの陽気で桜が満開となりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

愛宕山公園の桜は今週いっぱい見ごろです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当社工場裏手の桧の山林です。

 

 

 

毎年、桜の花見時期に最初のタラの芽が出てきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あと少し芽が伸びてから収穫して天ぷらにして食べます。

 

 

 

4月半ばごろまでに2〜3度、天気の良い日に収穫します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

工場倉庫裏の桜も満開となっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

薄いピンクと奥の桜は赤みのあるピンクです。

 

 

 

 

満開から数日後に風が吹くと工場に桜の花びらが舞います。

 

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 18:55 | category: - |
# まな板製作75枚

 

 

 

まな板75枚製作しました。

 

 

本かや総赤身まな板31枚。

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身まな板29枚。

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう源平柾目のまな板15枚。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホームページ掲載商品の多くが売り切れ、品切れのため製作です。

 

 

 

 

 

 

 

隠岐島産300年と奥出雲産400年の本かやで作ります。

 

 

希少な隠岐島産と奥出雲産の在庫の原盤も残り少なくなってきました 。

 

 

 

 

 

 

プレーナー加工後です、このあと仕上げ加工します。

 

 

隠岐島産板目の総赤身です。

 

 

 

 

 

 

隠岐島産柾目の総赤身です。

 

 

 

 

 

 

奥出雲産柾目の総赤身です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

隠岐島産総赤身柾目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

隠岐島産総赤身の板目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

奥出雲産総赤身柾目です。

 

 

 

 

 

 

 

一枚一枚丁寧に仕上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身のまな板29枚製作です。

 

 

 

 

 

 

 

プレーナー加工後です、この後仕上げ作業します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身柾目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身の板目です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いちょう源平まさめ15枚製作です。

 

 

 

 

 

 

プレーナー加工後です、この後仕上げ作業します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

ホームページのいちょうと本かやの一点物まな板の掲載商品数は約300点です。

 

 

 

家庭用から業務用まで特注サイズのオーダーも承ります。

 

 

| - | trackbacks(0) | 16:12 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# まな板削り直し、業務用〜家庭用

 

 

 

料理店さんの特大まな板、削り直しのご依頼です。

 

 

業務用 長さ120センチ 巾60センチ 厚さ10センチ

 

 

 

 

 

 

長さと巾を少しカットして再加工です。

 

 

 

 

 

 

 

新品のようになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家庭用まな板の削り直しです。

 

本かや総赤身まな板。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏源平柾目のまな板。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外材張り合わせ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏源平柾目のまな板。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏板目赤身勝ちまな板。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏源平柾目のまな板。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏総赤身のまな板です、1〜2年ごとに削り直しされるお客様です。

 

 

お買い上げいただいて7〜8年になりますがあと2回ぐらい削れそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀杏総赤身のまな板。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家庭用まな板の削り直し加工料金は、税込みで1000円です。

 

 

工場持ち込みも可能です。

 

 

宅配便で当社に送っていただいた場合は、到着日に削り直し翌日には返送します。

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 10:21 | category: - |
# いちょう輪切り製材

 

 

 

中華まな板用のいちょう輪切りの製材です。

 

 

 

 

 

 

 

地元出雲の山林で伐採された銀杏です。

 

 

 

 

 

 

 

伐採な最適な12月後半の厳寒期に伐採された銀杏丸太です。

 

 

 

 

 

 

 

表皮が全く傷んでいない最高の状態です。

 

 

 

 

 

 

 

輪切り製材できる長さにチェンソーでカットします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

製材開始。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

年輪も揃いとてもきれいな木口です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生材で長めの輪切りなので1個80キロぐらいあり動かすのに一苦労です。

 

 

 

 

 

 

とても見栄えの良い中華まな板用輪切りが11個完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続いてもう一本、出雲の同じ山林で伐採された銀杏です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中華まな板用輪切り10個完成です。

 

 

 

 

 

 

こちらも表皮に傷みが全くない最高の輪切りです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パレットに積み上げ数年間自然乾燥させます。

 

 

 

需要はそれほど多くはありませんが、様々なご注文にお応えできるよう国内で唯一銀杏の中華まな板も商品として掲載しています。

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 16:07 | category: 原木製材 |
# いちょうの中華まな板、総赤身まな板

 

 

 

いちょうの中華まな板のオーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

自然乾燥させた銀杏原木輪切りからご指定サイズの直径を選別します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

製材機で木口両面を平行にします。

 

 

 

 

 

 

 

両面プレーナー加工です。

 

 

 

 

 

 

 

木材に最適な厳寒期に伐採した皮付きの輪切りです。

 

 

 

ピッタリと密着している皮を斧で剥ぎ取ります。

 

 

 

 

 

 


両面・外周部ともに、すべすべになるまで磨いて完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

円周部分の面取りも丁寧に仕上げています。

 

 

 

関東地区の中国料理店に納品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海外からのオーダーで銀杏の総赤身まな板と総赤身まな板立てのご注文です。

 

 

 

 

 

 

 

長年の使用でも、カビない黒ずみしにくい究極の高品質まな板です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

総赤身材なので水分の吸い込みが少ないため水切れがとても良くサラッと乾きます。

 

 

 

 

 

 

 

いちょう総赤身のまな板立て30個15セットもオーダーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まな板立てもカビない、黒ずみしにくい耐久性抜群の総赤身材です。

 

 

| - | trackbacks(0) | 15:40 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# 厳寒期の銀杏製材

 

 

 

厳寒期の銀杏原木の製材作業です。

 

 

 

 

 

 

 

木材の伐採に最適な真冬に伐採された原木を製材します。

 

 

 

 

 

 

長さ4メートル、直径60センチの銀杏です。

 

 

 

 

 

 

家庭用や業務用の大型まな板に製材します。

 

 

 

 

 

 

 

 

この銀杏も長さ4メートル、直径60センチです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

木材に優しい自然乾燥で年数をかけて乾かします。

 

 

 

 

 

 

家庭用のまな板や飲食店の大型まな板に加工します。

 

 

 

 

 

 

 

 

長さ4メートル、直径70センチの銀杏です。

 

 

 

 

 

 

 

樹齢280年でとてもきめの細かい材質です。

 

 

 

 

 

 

 

業務用巾広まな板や家庭用の総赤身まな板が取れました。

 

 

 

 

 

 

 

長さ2メートル余りで直径60センチの銀杏です。

 

 

 

 

 

 

赤身が多く木味の良い銀杏です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

数年間自然乾燥させてから、業務用のまな板や家庭用のまな板に加工します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あと7本、銀杏の原木を引き続き製材します。

 

 

 

| - | trackbacks(0) | 15:46 | category: 銀杏(いちょう)・榧(かや)のまな板 |
# ねこの日、にゃんにゃんにゃん

 

 

 

2月22日はにゃんにゃんにゃんの、ねこの日です。

 

 

 

 

 

 

 

自宅の室内で飼っているネコ3匹です。

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年から工場で飼っているビエンです。

 

 

 

 

 

 

 

 

左がじーちゃんで右がにゃんたばです。

 

 

 

 

 

 

 

2匹は仲良しです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いなりです。

 

 

 

 

 

 

 

天然で一番おバカさんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高いところに登っているいなりが気になるようです。

 

 

 

 

 

 

 

水色の毛布の下には電気毛布が敷いてあるので夜は暖かくぐっすり眠ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎朝工場に出勤するといつも出迎えるビエンです。

 

 

 

 

 

 

 

車のエンジン音で来たのが分かるようです。

 

 

 

 

 

 

 

毎朝飼い主が来るのを喜んでか、寝転がりお腹を見せて踊りだします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夜、工場を戸締りして自宅に帰る時はブロック塀によじ登っていつも見送ってくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とても賢い犬のようなネコです。

 

 

 

じーちゃん・にゃんたば・いなり・ビエン、どのねこも元気で過ごしています。

 

 

 

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